מים שלנו
מים שלנו, איך משיגים ושאר פרטים
מקלות
אפיית המצות נעשית בתנור חם אליו מכניסים את המצות על גבי מקל. את המקלות מקובל לעטוף בנייר מתחלף. מדוע עושים זאת ובעיקר כיצד נכון לעשות זאת, נלמד בסרטון מספר 8
נגן וידאו
סרטוני הדרכה נוספים
עיבוד בידיים
עיבוד הבצק באופן ידני ללא פינר
הלישה
איך להגיע לתוצאה מושלמת בלישה עם מעט מים
חירור המצה
כיצד להשתמש נכון במחורר/רדלר למנוע התנפחות המצה
